|
|
Gevulde Appels Met Honingsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 Coxs Orange, 1 el citroensap, 40 gr. pecannoten, 4 el vloeibare honing, 100 gr. verse roomkaas, 4 el calvados (of 3 el appelsap 1 el citroensap), = tl kaneelpoeder, lage ovenschaal
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden
Bereidingswijze:
Appels schillen, halveren en klokhuizen verwijderen, in schaal leggen en besprenkelen met citroensap. Van noten 8 achterhouden, rest in stukjes fijnhakken. Noten en 2 el honing door roomkaas (op kamertemperatuur) mengen. Met eetlepel vulling als bolletjes in holten van appelhelften scheppen. Rest van noten als garnering op roomkaasmengsel leggen, iets aandrukken. In kommetje calvados, honing en kaneel tot sausje roeren. Sausje over appels schenken. Appels in midden van oven ca. 20 min. Bakken. Regelmatig bedruipen met saus. Appels over borden verdelen en saus erover scheppen.
|
|
|